MENÚ

Experimenta Mombasa y sus sabores secretos. Un Supper Club para descubrir en Medellín- El Poblado.

RESTAURANTE

Platos pequeños, platos fuertes, postres, cócteles, vinos y más.

Tapeo, postres, cócteles de autor y clásicos, licores y más.

Bife de 350g madurado en seco por 25 días, finalizado con sal gruesa y mantequilla de ajo rostizado con pistachos.

$119,000.0

18 horas de cocción, con salsa demi glace de tamarindo, envuelto en filo crujiente, sobre puré de tubérculos y nido trufado de mizuna y vermicelli.

$65,000.0

Licor de café, vodka y espresso

$40,000.0

Uva verde, feijoa, vodka y vinagre especiado

$40,000.0

Salmón al grill, sobre orzo cremoso con queso azul, acompañado de orellanas capeadas, espuma de ajo rostizado y mizuna fresca.

$82,000.0

Lomo fino de res con Salsa el vino, servido sobre puré cremoso de arracacha gratinado, espárragos y champiñones salteados.

$68,000.0

Queso, madurados, pan de masa madre y frutos secos

$45,000.0

Vino de oolong, gin, uchuva y galanga

$40,000.0