Tartar de atún aderezado con sésamo, servido sobre croqueta de arroz gohan, mayo oriental y cremoso de aguacate.

$47.000

Servido con salsa de coco y pimientos ahumados, papas criollas caramelizadas, alioli, y picadillo cítrico.

$75.000

Capas crocantes de masa filo con chantilly, dulce de leche y frambuesas.

$35.000

Beefeater Gin, destilado de ciruela, corozo, uva isabelina y agraz.

$45.000

Vodka Wyborowa, vinagre especiado, cordial de limón mandarino y uva verde.

$45.000